素材の旨みとスパイスが調和した奥深い味わいで食欲を刺激するカレー。
有名店で修業したり、独学で極めたり、こだわりの一皿を完成するまでのルートも様々。
スパイスを多用した本格カレーから、日本人が研究を重ねて作った個性派カレーまで、
そのバラエティは実に豊かです。
いま訪れたい100店を選出した「カレー TOKYO 百名店」は、こちらです。
- 以下条件に該当する店舗から点数上位100店を選出
- ・選出基準日時点で、第一ジャンルが「カレー」、「インドカレー」または「スープカレー」となっている
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