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ひと口に日本料理といっても、高級割烹や懐石から、どこかほっとする郷土料理のお店まで形態はさまざま。
全国には、質の高い和食を提供する名店がまだまだあります。
行きたいお店がきっと見つかる「日本料理 EAST 百名店」はこちらです。
2023.01.31
地元の食材で、食べる人の明日の活力になる料理を。焼津が誇る茶懐石の名店「温石」
2022.03.25
昆布も鰹節も使わない。引き算の日本料理に込める思い