うまいもの、いま食べるなら、このお店。
西日本のラーメンは、博多をはじめ豚骨ベースの白湯系が多いですが、尾道・京都・和歌山などのご当地ラーメンのように、独自の進化を遂げ、現在も新たな味が日々生まれています。今、西日本で注目すべきラーメン百名店はこちらです。
選出基準日:2017年4月末