うまいもの、いま食べるなら、このお店。
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西日本にも、極上の寿司店が多数。
特に、百名店のうち28店を占める大阪市に熱い視線が集まります。また、名店揃いの金沢市・福岡市・北九州市も見逃せません。

旅の思い出の一ページを、美しい寿司で彩ってはいかが。

いつか訪れたいお店が並ぶ「寿司 WEST 百名店」はこちらです。

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発表日：2021年6月3日
喜一
喜一
兵庫県 芦屋（阪神）駅
月曜日
じねん 鰻谷南通り店
じねん 鰻谷南通り店
大阪府 長堀橋駅
月曜日
鮨 村上二郎
鮨 村上二郎
大阪府 北新地駅
日曜日・祝日
もりもり寿し 近江町店
もりもり寿し 近江町店
石川県 金沢市
無休
鮨 麻生 平尾山荘
鮨 麻生 平尾山荘
福岡県 西鉄平尾駅
無し（前日までにご予約の無かった場合は店休日とさせて頂きます。）
たつみ寿司 長浜店
たつみ寿司 長浜店
福岡県 赤坂駅
日曜日
鮨 千陽
鮨 千陽
大阪府 福島駅
不定休
江戸心 山ぼうし
江戸心 山ぼうし
福岡県 天神南駅
日曜日・祝日
鮨 田可尾
鮨 田可尾
福岡県 天神南駅
日曜日
鮨 おさむ
鮨 おさむ
福岡県 福岡市南区
水曜日
菊鮨
菊鮨
福岡県 春日市
月曜日
すし屋 小桜
すし屋 小桜
石川県 金沢市
水曜日
鮨隆
鮨隆
福岡県 博多駅
日曜（連休の場合は最終日）
祇園 鮨 忠保
祇園 鮨 忠保
京都府 祇園四条駅
不定休
鮨処 多田
鮨処 多田
大阪府 北新地駅
日曜日
鮨 十兵衛
鮨 十兵衛
福井県 福井市
日曜日、第2、第4月曜日 ※月曜日が祭日の場合は日曜日営業
黒杉
黒杉
大阪府 大江橋駅
日曜日・祝日
寿司 赤酢
寿司 赤酢
大阪府 北新地駅
日曜・祝日
一心鮨 光洋
一心鮨 光洋
宮崎県 宮崎市
水曜日、第一火曜日、木曜日昼の部（祝日除く）
鮨 のぐち
鮨 のぐち
大阪府 北新地駅
日・祝・GW・お盆・年末年始
たつ庄
たつ庄
福岡県 渡辺通駅
日曜日
たつみ寿司 総本店
たつみ寿司 総本店
福岡県 中洲川端駅
年中無休(正月休みのみ)
寿司 中川
寿司 中川
香川県 高松市
不定休
鮨 香坂
鮨 香坂
福岡県 東比恵駅
月曜
小松 弥助
小松 弥助
石川県 金沢市
水曜日、木曜日
寿司処 しん
寿司処 しん
大阪府 天神橋筋六丁目駅
日曜日 ※定休日以外に不定休有り
鮨 Shizuku
鮨 Shizuku
大阪府 長堀橋駅
水曜日
鮨 いの
鮨 いの
愛媛県 松山市
月曜日
寿志 城助
寿志 城助
兵庫県 三ノ宮（ＪＲ）駅
不定休
すし処 めくみ
すし処 めくみ
石川県 野々市市
月曜・火曜不定休
こま田
こま田
三重県 伊勢市
不定休
大和田鮨
大和田鮨
大分県 別府市
月曜日
寿し おおはた
寿し おおはた
大阪府 北新地駅
水曜日（祝日により変更あり）
すしぎん
すしぎん
大阪府 鶴橋駅
水曜日
もり田
もり田
福岡県 北九州市小倉北区
水曜日
鮨 まつ本
鮨 まつ本
兵庫県 苦楽園口駅
月曜日（祝日の場合は翌日) ランチ 火曜日 土曜日
鮨 おおが
鮨 おおが
大阪府 宿院駅
不定休
千成寿司
千成寿司
大阪府 ＪＲ淡路駅
月曜
鮓 きずな
鮓 きずな
大阪府 京橋駅
月曜日・第３火曜日
鮨 大門
鮨 大門
富山県 魚津市
月曜日
吉冨寿し
吉冨寿し
福岡県 赤坂駅
水曜・第2火曜
すし屋 亙
すし屋 亙
兵庫県 淡路市
火曜日
墨や
墨や
大阪府 大阪難波駅
日曜日、祝日、月曜日 姉妹店 烏賊食堂 木津市場店
奴寿司
奴寿司
熊本県 天草市
月曜日 ※月曜日が祝日の場合営業。翌火曜日が休みとなります。
天寿し 京町店
天寿し 京町店
福岡県 北九州市小倉北区
月曜日 火曜日
鮨し人
鮨し人
富山県 富山市
日曜 (祝日は営業、但し月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休業)
すし うえだ
すし うえだ
兵庫県 元町（ＪＲ）駅
日曜日
中央市場 ゑんどう
中央市場 ゑんどう
大阪府 玉川駅
日曜・祝日
鮨 三心
鮨 三心
大阪府 谷町六丁目駅
不定期
鮨処 つく田
鮨処 つく田
佐賀県 唐津市
月曜
春駒
春駒
大阪府 天神橋筋六丁目駅
火曜
林屋
林屋
兵庫県 淡路市
月曜・木曜
照寿司
照寿司
福岡県 北九州市戸畑区
不定休
近松
近松
福岡県 薬院大通駅
月曜日・月に一度連休有り(連休日不定)
鮨 歴々 百番街店
鮨 歴々 百番街店
石川県 金沢市
なし(もしくは百番街あんとの休業日)
鮨匠 のむら
鮨匠 のむら
鹿児島県 鹿児島市
日曜日
飛
飛
石川県 金沢市
木曜日・第2水曜日
鮨舳
鮨舳
香川県 高松市
不定休
京極寿司
京極寿司
滋賀県 長浜市
火曜・第3水曜（祝日と重なったり、正月、GW、お盆などは休みが不規則になる場合がございますのでお電話にてご確認下さい）
鮨 志の助
鮨 志の助
石川県 金沢市
日曜・祝日、2010年10月頃より水曜休
栄寿司小吉
栄寿司小吉
長崎県 長崎市
月曜
鮨木場谷
鮨木場谷
石川県 金沢市
日曜(加えて不定休あり)
平和寿司
平和寿司
三重県 桑名市
・毎週水曜日 ・その他2回
まさる
まさる
大阪府 四天王寺前夕陽ケ丘駅
水曜日
すし処 広川
すし処 広川
大阪府 京橋駅
日曜日・第１月曜・祝日の月曜
寿司 うち田
寿司 うち田
大阪府 大江橋駅
日曜日 祝祭日
鮨 八や
鮨 八や
石川県 金沢市
月曜・第1、第3日曜
鮨 さかい
鮨 さかい
福岡県 中洲川端駅
日月祝
鮨 かんび
鮨 かんび
福岡県 呉服町駅
月曜日
鮨 行天
鮨 行天
福岡県 薬院駅
不定休
もりもり寿し 金沢駅前店
もりもり寿し 金沢駅前店
石川県 金沢市
不定休（金沢フォーラスに準ずる）
尽誠
尽誠
大阪府 心斎橋駅
日曜
鮨 ほしやま
鮨 ほしやま
大阪府 北新地駅
火曜日（日曜は営業されてます）
江戸前鮨 二鶴
江戸前鮨 二鶴
福岡県 北九州市小倉北区
水曜・第１火曜
鮨 惣五郎
鮨 惣五郎
大阪府 北新地駅
日曜日お休みいたします。
鮨処 平野
鮨処 平野
大阪府 北新地駅
土日祝
さえき
さえき
京都府 蹴上駅
鮨 生粋
鮨 生粋
兵庫県 摂津本山駅
月曜・月１日平日不定休
松寿司
松寿司
大阪府 北畠駅
月曜日
鮨 唐島
鮨 唐島
福岡県 桜坂駅
不定休
やま中・本店 鮨と日本料理　
やま中・本店 鮨と日本料理　
福岡県 薬院駅
日曜日
鮨まつもと
鮨まつもと
京都府 祇園四条駅
定休日：火曜と水曜のランチ
鮨 安吉
鮨 安吉
福岡県 博多駅
日曜日。祝日不定
乙女寿司
乙女寿司
石川県 金沢市
日曜日、祝日、水曜日
鮨処 あいじ
鮨処 あいじ
石川県 金沢市
日曜
太平寿し
太平寿し
石川県 野々市市
水曜日
えんどう寿司 京橋店
えんどう寿司 京橋店
大阪府 京橋駅
年中無休
髙橋 謙太郎
髙橋 謙太郎
大阪府 大江橋駅
不定休
鮨 みつ川 金沢本店
鮨 みつ川 金沢本店
石川県 金沢市
水曜日
寿司 竹本
寿司 竹本
福岡県 北九州市小倉北区
毎週月曜日
弥助
弥助
大阪府 宿院駅
木曜日 他、お盆・年末年始
菊水鮓 西店
菊水鮓 西店
兵庫県 西明石駅
木・第3水曜日
鮨 縁
鮨 縁
岡山県 岡山市北区
月曜日
寿司つばさ
寿司つばさ
福岡県 北九州市小倉北区
水曜日 ※毎週木曜日のみランチをお休みさせていただいております。
鮨 よし田
鮨 よし田
福岡県 久留米市
月曜日固定、不定休
寿司処 かい原
寿司処 かい原
大阪府 天満駅
水曜日
きう
きう
京都府 烏丸駅
不定休
幸寿し 本店
幸寿し 本店
石川県 七尾市
月曜
すし処 ひさ田
すし処 ひさ田
岡山県 赤磐市
不定休
鮨 仙八
鮨 仙八
熊本県 熊本市中央区
日曜・祝日
選出基準日：2021年4月初旬
※1 EASTエリア…東京都/北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県、WESTエリア…富山県/石川県/福井県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
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