うまいもの、いま食べるなら、このお店。
昼食や夕食はもちろん、飲んだ後などふとした時にも恋しくなるラーメン。
細麺派が多い西日本でも自家製麺のトレンドは顕著で、
スープは濃厚なとんこつ系やまろやかな鶏白湯系が人気です。
老舗から新店まで、いま訪れたい100店を選出した「ラーメン WEST 百名店」は、こちらです。
福井
選出基準日：2020年10月初旬
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