西日本では、豚骨をベースにした濃厚な味わいのスープや、
細麺を使ったラーメンが多いのが特徴です。
クリーミーでまろやかな味わいの泡系ラーメンなど、
職人技光る新食感のラーメンもあります。
西日本で注目すべき、ラーメン 百名店はこちらです。
麪家ひばり
島根県 / 松江・安来周辺
麺匠而今
大阪府 / 北河内・東大阪
麺屋彩々 昭和町本店
大阪府 / 大阪市
らーめん専門 和海
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
らーめん鱗 茨木店
大阪府 / 豊中・池田・高槻
らーめん弥七
大阪府 / 大阪市
彩色ラーメン きんせい総本家 夢風
大阪府 / 豊中・池田・高槻
らぁ麺屋 はりねずみ
大阪府 / 豊中・池田・高槻
中華そば うえまち
大阪府 / 大阪市
カドヤ食堂 本店
大阪府 / 大阪市
ふく流らーめん 轍 総本家
大阪府 / 大阪市
らーめん 鉢ノ葦葉
三重県 / 四日市・鈴鹿・亀山
はまんど
香川県 / 観音寺・琴平周辺
自然派ラーメン 神楽
石川県 / 金沢
桐麺
大阪府 / 大阪市
つけ麺 きらり
京都府 / 京都市
麺や而今
大阪府 / 北河内・東大阪
麺食堂 88
奈良県 / 天理・宇陀・山の辺
尼龍
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
とんぴととりの光龍益
大阪府 / 大阪市
極汁美麺 umami
大阪府 / 北河内・東大阪
麺屋 Somie's
京都府 / 亀岡・丹波・福知山
麺道はなもこし
福岡県 / 福岡市
あいつのラーメン かたぐるま
京都府 / 京都市
ラーメンにっこう
滋賀県 / 湖東
自家製麺中華そば 今里
山口県 / 山口・防府
麺屋 八海山
大阪府 / 豊中・池田・高槻
麺屋 丈六
大阪府 / 大阪市
中華そば麦右衛門
兵庫県 / 姫路・中播磨・西播磨
ラーメン家 みつ葉
奈良県 / 奈良市
山崎麺二郎
京都府 / 京都市
ロックンビリーS1
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
おだしと小麦一三〇
京都府 / 京都市
来来
福岡県 / 筑豊
烈火 本店
大阪府 / 豊中・池田・高槻
中華そば ムタヒロ 大阪福島店
大阪府 / 大阪市
らーめん専門 和心 武庫之荘店
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
中華そば いぶき
大阪府 / 大阪市
馬鹿坊
大阪府 / 大阪市
そらみち
石川県 / 加賀・白山
自己流ラーメン綿麺
大阪府 / 南河内
麺屋 號tetu
滋賀県 / 湖北
中華そば 無限
大阪府 / 大阪市
つけ麺 繁田
兵庫県 / 神戸市
麺屋 藤
徳島県 / 阿南・日和佐
らーめんstyle JUNK STORY
大阪府 / 大阪市
らぁめん トリカヂ イッパイ
奈良県 / 生駒・大和郡山
ラーメンたんろん白
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
麺屋 たけ井 本店
京都府 / 宇治・南山城
麺処 と市
奈良県 / 橿原・御所・飛鳥
らぁめん 欽山製麺所
香川県 / 高松
がふうあん
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
ラーメン人生JET600
大阪府 / 大阪市
かしや
大阪府 / 大阪市
金田家 本店
福岡県 / 北九州市周辺
ラーメン人生JET
大阪府 / 大阪市
麺屋 猪一
京都府 / 京都市
ぎょらん亭 本店
福岡県 / 北九州市
火の国 文龍 菊陽バイパス店
熊本県 / 熊本周辺・宇土・山都
フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン
大阪府 / 大阪市
烈志笑魚油 麺香房 三く
大阪府 / 大阪市
人類みな麺類
大阪府 / 大阪市
らーめん香澄 阿波座本店
大阪府 / 大阪市
がむしゃら
奈良県 / 生駒・大和郡山
らーめん香澄 中崎町店
大阪府 / 大阪市
中華蕎麦 葛
大阪府 / 大阪市
中華そば 陽気
広島県 / 広島市
麺や 紡
大阪府 / 豊中・池田・高槻
金久右衛門 本店
大阪府 / 大阪市
担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
兵庫県 / 神戸市
三谷製麺所
大阪府 / 大阪市
手打ち麺 やす田
大阪府 / 大阪市
麺のようじ
大阪府 / 大阪市
麺や福はら
大阪府 / 大阪市
和 dining 清乃
和歌山県 / 海南・有田路
極麺 青二犀
大阪府 / 豊中・池田・高槻
ラーメン無法松 本店
福岡県 / 北九州市
らぁめん真
大阪府 / 豊中・池田・高槻
麺家 なかむら
愛媛県 / 松山・伊予
麺屋 極鶏
京都府 / 京都市
俺のラーメン あっぱれ屋
京都府 / 宇治・南山城
くそオヤジ最後のひとふり
大阪府 / 大阪市
貧瞋癡
富山県 / 高岡・氷見
Clutch Hitter
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
麺屋NOROMA
奈良県 / 奈良市
燃えよ麺助
大阪府 / 大阪市
麺八一馬
兵庫県 / 明石・東播磨・北播磨
らーめん颯人
大阪府 / 大阪市
麺屋 一徳
奈良県 / 天理・宇陀・山の辺
らぁ麺 とうひち
京都府 / 京都市
麺や 青雲志
三重県 / 津・松阪
大阪麺哲
大阪府 / 大阪市
麺屋 たけ井 R1号店
京都府 / 宇治・南山城
石田一龍 本店
福岡県 / 北九州市
群青
大阪府 / 大阪市
麺~leads~なかの
奈良県 / 橿原・御所・飛鳥
つけ麺無心
奈良県 / 奈良市
ラーメン家 みつ葉 the second
奈良県 / 生駒・大和郡山
This is 中川
大阪府 / 大阪市
無鉄砲 本店
京都府 / 宇治・南山城