食べログ そば 百名店 2018
細打ち・太打ち・平打ちと
それぞれの個性光る豊かな風味を堪能できるそば。
地元産の手刈り・天日干しのみを使ったそばや、
毎朝製粉して水のみで打っているそばなど。
土地ごとに異なるそばとの出会いも楽しめる、
香りも新鮮で味わい深いそば 百名店はこちらです。
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蕎麦處 しみず
宮崎県 / 宮崎市周辺
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慈久庵
茨城県 / 北茨城・奥久慈周辺
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蕎麦工房 膳
京都府 / 宇治・南山城
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蕎麦 たかま
大阪府 / 大阪市
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眠庵
東京都 / 秋葉原・神田・水道橋
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久庵
兵庫県 / 神戸市
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木挽町 湯津上屋
東京都 / 築地・湾岸・お台場
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蕎麦 坐忘
東京都 / 立川市・八王子市周辺
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磊庵はぎわら
長野県 / 軽井沢・佐久
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そば切 雨耕庵
北海道 / 札幌市
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吾妻橋 やぶそば
東京都 / 上野・浅草・日暮里
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志蕎庵 江月
愛知県 / 名古屋市
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ら すとらあだ
東京都 / 中野～西荻窪
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一東菴
東京都 / 大塚・巣鴨・駒込・赤羽
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玄蕎麦 野中
東京都 / 西武沿線
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手造りそば 打墨庵 加瀬
千葉県 / 勝浦・鴨川・館山
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手打ち蕎麦 銀杏
東京都 / 両国・錦糸町・小岩
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うずら家
長野県 / 長野・志賀高原・北信濃
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蕎麦懐石 無庵
東京都 / 立川市・八王子市周辺
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鎌倉 松原庵
神奈川県 / 鎌倉・湘南
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手打蕎麦 まるやま
東京都 / 京王・小田急沿線
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蕎麦正 まつい
岐阜県 / 美濃加茂・郡上
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赤間茶屋 あ三五
福岡県 / 福岡市
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吟八亭 やざ和
東京都 / 千住・綾瀬・葛飾
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布恒更科
東京都 / 大井・蒲田
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手挽きそば 一心
愛知県 / 名古屋市
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そばきり すずき
東京都 / 西東京市周辺
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胡蝶庵 仙波
岐阜県 / 岐阜・大垣・揖斐川
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根津雙柿庵
東京都 / 上野・浅草・日暮里
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手打ち十割そば 振甫町 縁
愛知県 / 名古屋市
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狭山 翁
埼玉県 / 所沢・飯能
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蕎麦 流石
東京都 / 銀座・新橋・有楽町
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手打ち蕎麦 かね井
京都府 / 京都市
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手打蕎麦 じゆうさん
東京都 / 西武沿線
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並木藪蕎麦
東京都 / 上野・浅草・日暮里
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手打そば もり
東京都 / 池袋～高田馬場・早稲田
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ろあん松田 篠山店
兵庫県 / 丹波篠山
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そばきり 萬屋町 助六
岐阜県 / 美濃加茂・郡上
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千寿 竹やぶ
東京都 / 千住・綾瀬・葛飾
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手打ちそば 菊谷 巣鴨本店
東京都 / 板橋・東武沿線
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手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵
東京都 / 西東京市周辺
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凡味 そばきり
群馬県 / 前橋・高崎
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蕎麦切り 春のすけ
北海道 / 札幌市
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仲佐
岐阜県 / 高山・飛騨・下呂・白川
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手打そば 乃田
大阪府 / 北河内・東大阪
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せきざわ
長野県 / 長野・志賀高原・北信濃
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蕎亭 大黒屋
東京都 / 上野・浅草・日暮里
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手打蕎麦 わくり
岐阜県 / 多治見・恵那・中津川
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石臼挽き蕎麦香房 山の実
長野県 / 長野・志賀高原・北信濃
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石臼挽き手打 蕎楽亭
東京都 / 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋
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鯨荘 塩町館
茨城県 / 北茨城・奥久慈周辺
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そば茶屋 極楽坊
長野県 / 長野・志賀高原・北信濃
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宇奈根 山中
東京都 / 京王・小田急沿線
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手打ち蕎麦切り 海望
神奈川県 / 横浜市
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竹やぶ 柏本店
千葉県 / 柏・松戸
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石臼挽き手打蕎麦 むら木
京都府 / 京都市
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九つ井 本店
神奈川県 / 横浜市
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松翁
東京都 / 秋葉原・神田・水道橋
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信州そば むらた
福岡県 / 福岡市
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そば屋 長森
新潟県 / 魚沼・十日町・湯沢
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蕎麦 月読
神奈川県 / 小田原周辺
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あめこや
東京都 / 京王・小田急沿線
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巽蕎麦 志ま平
東京都 / 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋
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蕎麦 ふじおか
長野県 / 長野・志賀高原・北信濃
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手繰りや 玄治
東京都 / 西東京市周辺
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石臼挽き手打ち蕎麦 高はし
東京都 / 中野～西荻窪
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土家
東京都 / 西東京市周辺
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手打蕎麦いちむら
北海道 / 小樽・ニセコ・積丹
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蕎麦切り 酒 大愚
東京都 / 赤坂・永田町・溜池
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蕎麦や 口福
愛知県 / 豊田・岡崎・西尾
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手打蕎麦 松永
東京都 / 原宿・表参道・青山
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手打蕎麦のたぐと
北海道 / 札幌市
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蕎麦屋 此花
北海道 / 札幌市
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東白庵かりべ
東京都 / 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋
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そば屋 けん豆
北海道 / 札幌市
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蕎や 月心
東京都 / 東急沿線
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蕎麦 たじま
東京都 / 六本木・麻布・広尾
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流山 すず季
千葉県 / 柏・松戸
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そば処 桝富
京都府 / 京都市
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紫仙庵
東京都 / 東急沿線
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そば 法師人
東京都 / 西武沿線
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おがわ
京都府 / 京都市
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三吉橋 小嶋屋
神奈川県 / 横浜市
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そば工房 玉江
東京都 / 大塚・巣鴨・駒込・赤羽
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蕎喰いまとみ
福岡県 / 福岡市
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蕎房 猪口屋
神奈川県 / 鎌倉・湘南
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玄
奈良県 / 奈良市
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浅草じゅうろく
東京都 / 上野・浅草・日暮里
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西荻窪 鞍馬
東京都 / 中野～西荻窪
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そばきり 日曜庵
東京都 / 千住・綾瀬・葛飾
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薮蕎麦 宮本
静岡県 / 焼津・藤枝・御前崎
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鬼怒川 竹やぶ
茨城県 / 守谷・取手・牛久・稲敷
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そばの実
長野県 / 長野・志賀高原・北信濃
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由庵 矢もり
東京都 / 築地・湾岸・お台場
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打心蕎庵
東京都 / 京王・小田急沿線
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蕎麦 惠土
神奈川県 / 横須賀・逗子・葉山・三浦
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玉笑
東京都 / 原宿・表参道・青山
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手打ちそば 舞鶴
群馬県 / 前橋・高崎
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職人館
長野県 / 軽井沢・佐久
