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そば 百名店 2017

食べログ そば 百名店 2018

細打ち・太打ち・平打ちと
それぞれの個性光る豊かな風味を堪能できるそば。

地元産の手刈り・天日干しのみを使ったそばや、
毎朝製粉して水のみで打っているそばなど。

土地ごとに異なるそばとの出会いも楽しめる、
香りも新鮮で味わい深いそば 百名店はこちらです。

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