江戸時代から食べ続けられてきた深い歴史を誇る焼鳥。
絶妙な火入れで仕上げられたレアに近いハツや、契約養鶏場の伊達鶏を丸鶏のまま仕入れてお店で挽いた希少部位の限定串など。
精魂込めて焼き上げた至高の一串を味わえる、焼鳥 百名店はこちらです。
味川
宮崎県 / 宮崎市周辺
やき鳥 宮川
東京都 / 東京・日本橋
野毛末広
神奈川県 / 横浜市
しろ
北海道 / 札幌市
だるま
焼鳥 市松
大阪府 / 大阪市
鳥さわ
東京都 / 両国・錦糸町・小岩
シノリ
東京都 / 東急沿線
鶏料理・焼きとり 纜
晩鶏
東京都 / 六本木・麻布・広尾
吾妻家
東京都 / 秋葉原・神田・水道橋
炭焼巧房 源
やきとり まさ吉
串焼き鈿
東京都 / 立川市・八王子市周辺
鶏一途
兵庫県 / 神戸市
鳥恵 上野広小路店
東京都 / 上野・浅草・日暮里
炭火串焼専門店 鶏天
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
伸喜
鳥しき
東京都 / 目黒・白金・五反田
料庭 春日
鳥取県 / 米子・境港・大山周辺
鳥はな
東京都 / 新宿・代々木・大久保
渋谷 森本
東京都 / 渋谷・恵比寿・代官山
南青山 七鳥目
かしわや 闘鶏
炭火焼鳥あずま
かしわ屋 コバヤシ
岡山県 / 倉敷・笠岡・井原
鳥好
秋田県 / 秋田市
銀座バードランド
東京都 / 銀座・新橋・有楽町
炭火鳥焼 蔵鵡 別邸
鶏けん
福島県 / 福島・二本松
炭火焼とり 安喜
白金 酉玉 本館
焼鳥 みずき
岐阜県 / 岐阜・大垣・揖斐川
希鳥
焼鳥今井
東京都 / 原宿・表参道・青山
焼鳥 かさ原
バードコート
東京都 / 千住・綾瀬・葛飾
炭心
愛媛県 / 松山・伊予
鳥てる
東京都 / 浜松町・田町・品川
道しるべ
焼鳥 おがわ
東京都 / 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋
心斎橋かわぐち
鳥かど
ヒヨク之トリ
ココロ
徳島県 / 徳島・鳴門
きんぼし 伏見店
愛知県 / 名古屋市
丈ちゃん
東京都 / 中野~西荻窪
中目黒 いぐち 本店
熊の焼鳥
焼鳥 おみ乃
丸万焼鳥 支店
焼鳥YAMATO
波田野
串焼 大助
酉の 荻窪店
焼き鳥 平良
焼き鳥 陀らく
焼き鳥 丈参
鳥みつ
焼鳥 はちまん
東京都 / 池袋~高田馬場・早稲田
焼鳥 やまね
鳥雅
千亀
馬耳東風
京都府 / 京都市
焼鳥 輝久
福岡県 / 福岡市
焼鳥 山もと
東京都 / 吉祥寺・三鷹・武蔵境
焼鳥 美鶏
里葉亭
あやむ屋
赤坂 Toriya Premium
東京都 / 赤坂・永田町・溜池
鳥匠 いし井
焼き鳥 さいとう
味十味 2号
焼鶏 しの田
大銀杏
蘭奢待
遊
焼鳥 うの
焼鳥みなみ
鳥長
東京都 / 西武沿線
阿佐ヶ谷バードランド
栄一
伊勢廣 京橋本店
鳥よし 銀座店
あほう鳥
文ちゃん
炭焼 ちきんかばぶ
志そ鳥
焼鳥 茜
炭焼創彩鳥家 人見
ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし
とり喜
かわ屋
鳥善 瀬尾
世良田
益子
鳥よし 中目黒店
泉岳寺前 瀧口
蒼天 南口店
東京都 / 大塚・巣鴨・駒込・赤羽
串焼とこころ 克
新潟県 / 新潟・三条・佐渡
〈 焼鳥 百名店 2018 〉
急速に進化する焼鳥最前線。
YAKITORIの可能性はどこまで広がる?
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