江戸時代から食べ続けられてきた深い歴史を誇る焼鳥。
絶妙な火入れで仕上げられたレアに近いハツや、契約養鶏場の伊達鶏を丸鶏のまま仕入れてお店で挽いた希少部位の限定串など。
精魂込めて焼き上げた至高の一串を味わえる、焼鳥 百名店はこちらです。
千亀
愛知県 / 名古屋市
ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし
東京都 / 目黒・白金・五反田
遊
東京都 / 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋
炭心
愛媛県 / 松山・伊予
あほう鳥
焼鳥 市松
大阪府 / 大阪市
晩鶏
東京都 / 六本木・麻布・広尾
鳥はな
東京都 / 新宿・代々木・大久保
かしわ屋 コバヤシ
岡山県 / 倉敷・笠岡・井原
シノリ
東京都 / 東急沿線
串焼き鈿
東京都 / 立川市・八王子市周辺
鶏けん
福島県 / 福島・二本松
益子
東京都 / 銀座・新橋・有楽町
焼鳥 茜
やき鳥 宮川
東京都 / 東京・日本橋
阿佐ヶ谷バードランド
東京都 / 中野~西荻窪
鳥長
東京都 / 西武沿線
焼き鳥 陀らく
東京都 / 渋谷・恵比寿・代官山
料庭 春日
鳥取県 / 米子・境港・大山周辺
焼鳥 かさ原
兵庫県 / 神戸市
焼鳥YAMATO
里葉亭
神奈川県 / 横浜市
だるま
鶏一途
銀座バードランド
蒼天 南口店
東京都 / 大塚・巣鴨・駒込・赤羽
波田野
鳥好
秋田県 / 秋田市
かしわや 闘鶏
焼鳥 おがわ
鳥善 瀬尾
焼鳥 はちまん
東京都 / 池袋~高田馬場・早稲田
焼き鳥 さいとう
鳥雅
宮崎県 / 宮崎市周辺
鳥てる
東京都 / 浜松町・田町・品川
炭火焼鳥あずま
伊勢廣 京橋本店
志そ鳥
吾妻家
東京都 / 秋葉原・神田・水道橋
酉の 荻窪店
焼鳥 輝久
福岡県 / 福岡市
馬耳東風
京都府 / 京都市
バードコート
東京都 / 千住・綾瀬・葛飾
野毛末広
味十味 2号
あやむ屋
中目黒 いぐち 本店
串焼とこころ 克
新潟県 / 新潟・三条・佐渡
ヒヨク之トリ
栄一
焼鳥 美鶏
炭火鳥焼 蔵鵡 別邸
北海道 / 札幌市
炭焼創彩鳥家 人見
渋谷 森本
やきとり まさ吉
焼鳥 うの
文ちゃん
焼鶏 しの田
かわ屋
鳥みつ
焼鳥 山もと
東京都 / 吉祥寺・三鷹・武蔵境
世良田
焼鳥今井
東京都 / 原宿・表参道・青山
大銀杏
鳥匠 いし井
焼き鳥 平良
鳥かど
きんぼし 伏見店
ココロ
徳島県 / 徳島・鳴門
味川
焼鳥 おみ乃
東京都 / 両国・錦糸町・小岩
鳥恵 上野広小路店
東京都 / 上野・浅草・日暮里
焼き鳥 丈参
鳥さわ
白金 酉玉 本館
とり喜
炭焼巧房 源
鳥しき
焼鳥みなみ
赤坂 Toriya Premium
東京都 / 赤坂・永田町・溜池
炭火串焼専門店 鶏天
兵庫県 / 宝塚・西宮・尼崎
希鳥
丈ちゃん
道しるべ
しろ
南青山 七鳥目
丸万焼鳥 支店
心斎橋かわぐち
鶏料理・焼きとり 纜
炭焼 ちきんかばぶ
鳥よし 銀座店
蘭奢待
鳥よし 中目黒店
伸喜
泉岳寺前 瀧口
熊の焼鳥
串焼 大助
焼鳥 やまね
炭火焼とり 安喜
焼鳥 みずき
岐阜県 / 岐阜・大垣・揖斐川
〈 焼鳥 百名店 2018 〉
急速に進化する焼鳥最前線。
YAKITORIの可能性はどこまで広がる?
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